井冈山烟笋烧肉 2016-03-27 13:42:35 火车网 井冈山烟笋烧肉介绍: 八百里井冈是竹的海洋,不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干,因为呈黑褐色,叫乌烟笋。以其烧肉,肉味甘美,而笋味绵长。