台湾烧仙草
2012-11-27 14:05:37
火车网
台湾烧仙草介绍：
主料： 正宗烧仙草粉(主要成份：仙草多糖纯胶粉，食用玉米淀粉，不含其他添加剂)50克 辅料： 牛奶适量、阿达籽(烧仙草必备之配料)、红芸豆、赤小豆、花生、绿豆、薏仁各适量 调料： 蜂蜜适量 台湾烧仙草的做法 1.先将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内，压40分钟. 2.50克仙草粉先用适量冷开水拌匀，搅拌成液状. 3.将1.1升的水烧开，慢慢倒入仙草液，边倒边搅拌。 4.继续中小火烧煮至沸腾，马上关火，等待它自然冷却即可。 5.冷却到常温状态就会自然结冻了 6.这时可以加入煮好的杂豆，淋上蜂蜜，也可以加入鲜奶，最后淋一勺炼奶更添风味.
